Drink & Cocktail Menu

Enigmatisch - Subtiel - Kruidig

Zuur • Romig • Tropisch | Een zacht tropisch avontuur waarin Bacardi-rum wordt gecombineerd met limoen, ananas en kokosmelk, verrijkt met kaneel, passievrucht en bitters.

Fruitig • Weelderig • Fris | Een heldere en verfrissende cocktail met de zoetheid van meloen en aloë vera als basis, verrijkt met Bombay-gin, Lillet, verse munt en limoen.

Evenwichtig • Wild • Houtig | Een wandeling door het diepe bos, waar Rooster Rojo Tequila samengaat met abrikozenpuree en dennenappels, aangevuld met tijm, esdoorn en de frisheid van grapefruit.

Rijk • Alcoholrijk • Rokerig | Een karaktervolle cocktail met Rooster Mezcal, Patrón Silver Tequila en Chartreuse, verzacht met ananas, falernum en limoen.

Umami • Pittig • Tropisch | Een zonovergoten cocktail waarin mezcal, tomatensiroop en miso diepe umami-tonen creëren, verrijkt met mango en limoen.

Verfrissend • Droog • Zacht | Een chique mediterrane frisheid waarin arak, St-Germain-vlierbloesemlikeur, citroen en komkommer samengaan met verse munt en selderijbitter, afgerond met een aromatisch en verfijnd accent.

Zacht • Romig • Pittig | Een levendige en verrassende creatie waarin cachaça in balans is met romige yoghurt, groene appel en komkommer, afgewerkt met Tajin-kruiden voor een aromatische toets.

Zacht • Sprankelend • Kruidig | Thee in een nieuw jasje als cocktail, met een combinatie van Citadelle Gin doordrenkt met Sencha Ariake, frambozenpuree, honing-citroensiroop en lavendelschuim, voor een bloemige, delicate en luchtige textuur.

Verleidelijk • Rokerig • Betoverend | Een verleidelijke en omhullende cocktail waarin Hendrick’s Cabaret Gin, St-Germain vlierbloesemlikeur en puree van rode bessen samengaan met gerookte tijm, waardoor de bloemige zoetheid in evenwicht wordt gebracht met een aromatisch mysterie.

Wit / Sprankelend

Wit / Sprankelend

Wit / Sprankelend

Rood

Bloemig • Aromatisch • Verfrissend | Een goudkleurige, bloemige en sprankelende drank, waarin gele kiwi, roze peperkorrels en kardemom schitteren in bruisend water met hibiscus.

Bloemig • Exotisch • Sprankelend | Een bloemig en exotisch intermezzo, waarin Botaniets Gin 0% alcohol, lychee, roos en tonic samenkomen in een delicate en elegante frisheid.