Spring Dining Experience

Artisjokken met een luchtig korstje van maïsmeel, geserveerd met een verfijnde truffelmayonaise.

Zelfgemaakte challah, geserveerd met een mezze naar keuze: hummus met gerookte paprikapoeder, hummus met geroosterde rode biet of opgeklopte labneh.

Met de hand gesneden rundertartaar, op smaak gebracht met rode chili, olijfolie en citroen, geserveerd met gegrilde salsa, knapperig brood en een langzaam gegaarde eidooier.

Met rode biet gemarineerde gravlax, vinaigrette van granaatappel en sumak, verse dille, knapperige radijsjes, waterkers en granaatappelparels.

Sappig stukje gegrild rundvlees, geserveerd met chili, lente-uitjes en frietjes met za’atar

Een elegante oosterse herinterpretatie van de grote Italiaanse klassieker.

Zijdezachte kokosroom, hibiscussiroop, granaatappel en pistachenoten.