Drink & Cocktail Menu

Enigmatique - Subtil - Épicé

Aigre - Crémeux - Tropical | Un voyage tropical tout en rondeur, où les différents Bacardi rencontrent le citron vert, l’ananas et le lait de coco, relevés par la canelle, la passion et une touche de bitters.

Fruité • Luscious • Frais | Un cocktail frais et lumineux, porté par la douceur du melon et de l’aloe vera, sublimé par le gin Bombay et le Lillet, la menthe fraîche et le citron vert.

Équilibré - Sauvage - Boisé | Une promenade boisée et sauvage, où la Tequila Rooster Rojo s’accorde à la purée d’abricot et à la pomme de pin, avec le thym, l’érable et le pamplemousse en fraîcheur profonde.

Riche • Fort • Fumé | Un cocktail de caractère, mêlant Mezcal Rooster, Tequila Patron Silver et Chartreuse, adoucis par l’ananas, le Falernum et le citron vert.

Umami • Épicé • Tropical | Un cocktail solaire, où le mezcal, le cordial de tomate et le miso créent une profondeur umami, réveillée par la mangue et le citron vert.

Rafraîchissant • Sec • Doux | Une fraîcheur méditerranéenne chic, où l’arak, le St-Germain fleur de sureau, le citron et le concombre se mêlent à la menthe fraîche et au bitter de céleri pour une touche finale nette et aromatique.

Onctueux • Doux • Épicé | Une création vive et surprenante, où la cachaça s’équilibre avec la rondeur du yaourt, la pomme verte et le concombre, relevée par les épices Tajin pour une touche finale nette et aromatique.

Doux • Mousseux • Herbal | Un thé réinventé en cocktail, associant Gin Citadelle infusé au Sencha Ariake, purée de framboise, sirop citron-miel et espuma de lavande pour une texture florale, délicate et aérienne.

Séduisant • Fumé • Envoûtant | Le cocktail séducteur et enveloppant, où le Gin Hendrick’s Cabaret, le St-Germain fleur de sureau et la purée de fruits rouges rencontrent le thym fumé, entre douceur florale et mystère aromatique.

Blanc / pétillant

Blanc / pétillant

Blanc / pétillant

Rouge

Floral • Aromatique • Revigorant | Une bulle dorée, florale et vive, où le kiwi jaune, la baie rose et la cardamome s’expriment dans une eau pétillante infusé à l’hibiscus.

Floral • Exotique • Pétillant | Une parenthèse florale et exotique, où Botaniests Gin 0%, litchi, rose et tonic s’accordent dans une fraîcheur délicate et élégante.